『そば湯 知ってる・知らない日本地図』←ネット論争の資料にドゾ
今「そば湯」が大論争を起こしている。
きっかけになったのは匿名ブログに書き込まれた、彼氏への愚痴だった。投稿した女性は、彼氏が「そばの茹で汁」を飲んだことにビックリしてしまったという。
『育ってきた環境の違いなのか、そばの茹で汁を飲む人をはじめて見た。そば湯だからと言うのだけど、茹で汁ごときを健康に良いといって平然と飲む姿を受け入れられそうにない。』
こんなボヤキからネット上では、「そば湯を知っているか」の大論争に発展。
そこで「とくダネ!」が緊急全国アンケートを実施!「あなたは、そば湯を知っていますか?」と、インターネットなどで日本全国657人に質問。「知らない」と答えた人が10%以上いる地域に色を付けた結果がこちら。
関西は古くから うどん文化。店でそば湯を出しても手を付けない人が多いという。では「そば湯」を飲まない人を、そば屋さん自身はどう思っているのか。老舗そば店の代表に聞いてみると…
ちなみに食通の小倉は「そば湯」もしっかり堪能するようだ。
小倉「ツユのうまい店は、そば湯で割って飲むと、またウマいんだよなぁ」