小籠包をつくってみた。
2016/12/02 16:22
posted by 久代萌美
先日、生野さん、みつさん、未央さんが我が家にやって来ました(*^O^*)
みんなでお料理しました！
楽しかったなあ♪
回鍋肉と麻婆豆腐と青菜炒め、それに、
生野さんのリクエストで、小籠包を作りました☆
肉まんはよく作るけど、小籠包は初！
スープをゼラチンで固めて投入するのがポイントです！
皮も手作りしたのですが、、
肉まんと違い、薄く伸ばすのが難しかった、、、
肉まんと小籠包の中間のようなものが出来上がりました(笑)
一枚目の写真は、市販の皮で包んだもの
まだまだ修行が必要ですな。。。
